• príprava výrobkov na spracovanie na baliacich a nárezových linkách • obsluha - nastavenie baliacich a nárezových liniek • obsluha údiarenských a var...
Manipulácia so zmrazenou surovinou, vybaľovanie, rozmrazovanie Navažovanie jednotlivých výrezov podľa receptúr pre ďalšie spracovanie pri výrobe mäs...
- balenie hotových mäsových výrobkov na baliacich linkách - krájanie nárezov na nárezovej linke - označovanie balených výrobkov podľa platných norie...
- spracovanie mäsa ( vzdelanie nie je potrebné ) - krájanie, triedenie mäsaVýhody:ubytovanie...
balenie mäsových výrobkov do ochrannej atmosféry a vákuovo...
• príprava výrobkov na spracovanie na baliacich a nárezových linkách • obsluha - nastavenie baliacich a nárezových liniek • obsluha údiarenských a va...