- zodpovedať za príjem surovín do skladu na stredisko;
- vykonávať kontrolu množstva, dátumu spotreby a kvality (senzoricky) prijímaných surovín podľa dodacieho listu a zároveň zodpovedať za prekontrolovanie doporučených parametrov múk. Parametre múk zaznamenáva do tabuľky;
- zodpovedať za presun múky do denných zásobníkov a zároveň zabezpečovať a zodpovedať za dodržiavanie bezpečnostných predpisov pri preberaní, čistení a pri plnení denných zásobníkov a síl;
- pripravovať suroviny podľa výrobného príkazu na dennú výrobu;
- zabezpečovať dôkladné čistenie zvodov múk, váh a osievačiek čistenie zaznamenávať do určeného zošita;
- sezónne / september, marec/ zabezpečiť čistenie síl podľa pokynov vedenia a.s.;
- zabezpečovať orientačnú inventúru múk s vedúcim strediska a.s. a všetky suroviny nachádzajúce sa v sklade na stredisku;
- zodpovedať za sledovanie a dodržiavanie dátumu záručnej doby všetkých uskladnených surovín na sklade;
- plniť príkazy vedúceho strediska a technológa strediska, resp. iného nadriadeného zamestnanca spoločnosti a.s..
PODVIHORLATSKÉ PEKÁRNE A CUKRÁRNE a.s.