82103
za mesiac
Dátum začiatku
príprava jedál podľa platných receptúr a s tým spojené dodržiavanie určeného servisu a štandardov
podieľanie sa na príprave a servírovaní fine dining menu
príprava a realizácia degustačných večerí
zodpovedanie za pridelenú sekciu v kuchyni
udržiavanie čistoty prevádzkových priestorov a zariadení na prevádzke
dodržiavanie hygienického systému HACCP a sanitačného plánu
preberanie tovaru a kontrola skladových zásob.preparation of meals according to valid recipes and the related observance of specified service and standards
participating in the preparation and serving of the fine dining menu
preparation and implementation of tasting dinners
responsible for the assigned section in the kitchen
maintaining the cleanliness of the operating premises and equipment at the operation
compliance with the HACCP hygiene system and sanitation plan
receiving goods and checking stock
Výhody:
Organizovanie výroby jedál vrátane určovania te...