6502
za mesiac
Dátum začiatku
Zabezpečuje výrobu a výdaj bežných druhov teplých a studených jedál, výrobu a výdaj technologicky náročných jedál a špecialít miestnej kuchyne v súlade s HACCP.
Uplatňuje zásady gastronómie, dbá na vizuálny efekt podávaného jedla a jeho úpravu na tanieri. Udržiava príručné skladové hospodárstvo podľa zásad o tovaroznalectve.
Zodpovednosť za chod kuchyne.Zodpovednosť za kv...