Kuchári (okrem šéfkuchárov)

- príprava všetkých ponúkaných jedál (hlavné jedlá, polievky, šaláty, dressingy, oblohy)
- zostavovanie receptúr na nové jedlá, podieľanie sa na príprave jedálneho lístka
- organizovanie všetkých výrobných procesov prípravy jedál, kontrola kvality hotových jedál
- zodpovednosť za kvalitu pripravených pokrmov
- dodržiavanie presne stanovených postupov prípravy jedál
- dodržiavanie prísnych hygienických štandardov a čistoty na pracovisku
- sledovanie správnych skladových zásob základných surovín
- aranžovanie pripravovaných pokrmov a kladenie vysokého dôrazu na estetickú stránku pokrmov